當一個企業組織發展到一定的程度，便會開始反思如何為這社會奉獻些心力、盡些企業的責任，於是在2009下半年全台第一間綠建築LEED認證門市星巴克就這麼誕生了，以社區的角度來思考星巴克存在的意義、符合當地的生活條件，融入當地社區，讓人能輕鬆自在地來到這裡。
單純地堅持對環境友善的信念，從1998年台灣第一家星巴克開始，就開始著手以折扣方式推動消費者自帶隨行杯的活動，讓消費者樂於以星巴克式的環保盡一份心力。
這棟建築物，歷經超過一年半長期規劃，在瀰漫著咖啡香氣的空間中，每一天都希望帶給顧客不同的刺激並一起創造更多精采的生活價值。
此間綠色門市還榮獲美國綠建築協會能源與環境先導設計(LEED)的認證計畫，代表著對於高品質綠建築的設計、結構、建材、使用工具的嚴格標準要求，
從一開始的位置選擇、整地計畫、建築建構、室內建材、樹木的採購、屋頂斜率，整個門市的新建，都有助於當地都市美觀；從施工開始注意室內空氣循環後的排放、施工廢棄物與垃圾回收處理等問題，都有嚴格的要求
現在就由RE仔為大家好好介紹一番，簡單分為下列幾點:
從外觀可以看到，是做斜屋頂式，讓雨水可以方便回收，不易積水；另外屋簷也有特別延長，可以減少陽光照射進來。
- 鋼構建材支架:建築本體以鋼構建材支架為主，在設計前思考十年、二十年後門市對於環境、社區的影響，降低各類器材耗損與減少維修，表達星巴克對於在地社區的深耕與關懷，嶄新的思考模式。
- 屋頂節能隔熱板:屋頂部分採用節能隔熱板，有效阻隔太陽溫度，以便降低冷氣用電量。
- 增設腳踏車停車場:鼓勵消費者以大眾運輸系統前往門市，減少CO2排放，也提供大眾交通工具地圖。
- 門市水池與雨水回收系統:門市外設有一座環繞門市而建的水池，造景水池以雨水回收系統收集後進行過濾再循環利用當作景觀水；亦將雨水用來綠色植栽灌溉、清洗掃除用具、用於洗手間，達到最環保的新型造景工具。
- 木紋清木模:在強調自然原始的設計風格中，選擇獨特又較為少見的木紋清水模，延伸實木給人的舒服感受，無粉刷修改的要求，減少不必要的壁紙、裝飾，也可以減少運送過程中的碳足跡；另外也搭配落地大玻璃減少燈具的使用，讓陽光照射進來。
- 新鮮空氣控制系統:為全台第一家門市使用，維持家含氧量，在室內環境加裝抽風裝置經過濾後再排放系統，將室外的新鮮空氣強制導入室內，經過濾髒空氣後再排放至室外，除了能隨時偵測門市室內空氣品質，並補充足夠的新鮮空氣外，也能減少空調的開放。
- 在地化建材:門市內80%以上選用在地化建材，桌面及吧檯以在地楠木及孟宗竹製造，完整不切割；並特選南方松木實木為門市木材構成
- 綠色植栽牆:室內部分延續戶外的環保概念，設有中庭以台灣原生種植物-楓香作為此間門市最有力量的精神象徵-原生、關懷、在地思惟的展現，讓門市綠意盎然，隨著夜晚的到來，透過涼爽的晚風，享受明月及植物帶來的新鮮空氣。
- 提供顧客免費的咖啡渣:門市夥伴已經接受五小時的環保教育與綠色志工服務，深入了解如何使用咖啡渣施肥，如何綠化環境，提供給社區、顧客一間全新的綠色環保門市。
這是在店內各處牆壁上所設立的標章，表示此間綠色門市有在提倡的項目。
店內十分特別採用瓦楞紙板製成的LED燈具，既環保又不失美感
店員也提到店內的LED燈，都會因應陽光的照射程度而改變亮度，不會浪費資源
牆上有一小格一小格的窗口，可讓陽光透起來；上方粗粗的管道就是鮮風系統。
門市也有提供導覽服務喔(週一~週四19:00~21:00
室外的造景水池及中庭綠色植栽牆
運用大量的落地門窗，讓陽光可以照射進來，節省燈源的浪費
RE粉一定感到好奇想說，RE仔為什麼要拍電源開關，這是店員偷偷告訴RE仔的，這是位於廁所內的開關，現今的星巴克洗手間都是設定好的總開關，因此無法自行隨手關燈，此間綠色門市提倡環保，當然要讓消費者養成隨手關燈的好習慣阿!(這件事店員沒說綠仔還真的沒注意到呢，各位綠粉下次去星巴克時可以觀察一下喔)
RE仔當天去採訪時，巧遇活動日非常忙碌沒有人可以為我導覽，於是RE仔就像名偵探柯南般自己默默觀察記錄，終於空閒時偷偷抓了一個店員來詢問，店員才一一簡單地向我介紹此綠色門市，從一塊空地的挑選到室內的設計、整個環境的構想，甚至要達到認證標準，這之中都花費了一番功夫，要如何降低資源的浪費、減少碳足跡、創造永續共生又讓消費者喜愛的環境，都是很大的一門學問!
資料來源:星巴克官網 http://www.starbucks.com.tw/stores/special/stores_special_12a_3.jsp
留言列表
