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今天RE仔要帶大家到位於高雄市小港區發現的一個安心經營的天然農場,是由高雄道文慈善會來管理經營及栽種的,位於相當隱密的地方。進到有機農園前會經過一段有如山林小道的路線,而當農場映在眼前時會有如世外桃源般的美麗景象喔 

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天然農園是絕不噴灑任何農藥的,所有種植蔬果的肥料都採用最天然最自然的方式來栽種;以土壤來說,每次栽種完一次蔬果後,就會重新翻土,而在翻土的過程中都會適時的加入腐壞的蔬果及豆腐渣來做為有機肥料,目的就在於為了讓土壤增加養分及讓土壤有足夠的日曬來補足礦物質,以利下回農作物種植。而在肥料方面,我們有觀察到園主還是保有最自然的方式,像是有發現到粗糠、金門高粱的果殼、檜木屑、樟木屑等等。園主也說,我們的肥料都是給植物吃最天然吃最營養的,但我們都不會設限,更重要的是絕對不會汙染到我們的土地。

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園主一直有再培養很厲害的肥料(如上圖),園主說這桶肥料是以培育草莓下去熬製,是專門用來培育水果類高經濟價值的肥料,每一大桶肥料都是高成本且都必須經過很長一段時間的發酵才可以來使用。而當天我們看到的這桶,已經有兩年多的發酵培養囉

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種植種類是以蔬菜為主,主要是供應是給道院的人員,每一餐約有40位左右;在種植蔬菜蔬果時,園主都是挑選『當季』的蔬果,最主要的原因就是好栽種、好培養,並且較無病蟲害等問題,像是高麗菜目前就不會在菜園中出現。而且在栽種的過程中,園主為了讓蔬果長的更好更漂亮,會用『ㄙㄡ ㄍㄜˋ』的方式來讓蔬果的品質更加一等哦。

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巧妙的發掘果園驅蟲的方法 : (如上圖)寶特瓶中挖洞,裝入會吸引果蟲氣味的液體(果蟲最愛也最天然的),吸引果蟲靠近,並在寶特瓶外層,塗上黏著劑,以利捕抓果蟲減少蟲害。

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這裡開始種植有機蔬果到現在約有兩年的時間了;當初會想自己經營農場,是因為院內師父覺得自己栽種比較安心也比較健康,於是開始投入天然栽種的行列。有請教園主為什麼沒有想進入微風市集去販售呢?園主跟我們說 : 他們並無經過有機認證,因為他們認為台灣有機認證機構尚未完善,而且他們主要是自給自足,產量並不多,所以並不需要特別去微風市集販售,如果當天產量有多就會拿到一般市集販賣。

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果園內,除了肥料很講究外,水質也很講究,園主特別在園內鑿了兩口很深的井水特別來照顧這些蔬果寶貝們。井水,是最天然無任何汙染的,品質絕對是優質的啦;園主還說 : 這裡的井水,我們都是直接喝的呢,放著不理它,可是會長螞蟻的呢。 而且附近的環境雖然有工廠進駐,但都非重工業是不會汙染環境的行業,所以完全不用擔心會影響到這些蔬果的種植。

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園裡的蔥種植的非常漂亮,在我們要離開時,園方還請我們直接試吃清洗好的生蔥,吃了之後只感到很甜很甜,味道不嗆辣,帶有微微的田園香氣和味道,相當的新鮮可口美味。改天大家也可以來嘗試看看

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如上圖,園內還有栽種非常特別的樹葡萄。這也是我們第一次看到樹葡萄都覺得非常新奇。

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親眼見到真的開心死了,雖然園方說還沒成熟,但是RE仔還是有嚐試味道,發現口味是如此的奇妙,名為樹葡萄,竟然有著芭樂、釋迦的香氣和甜味,實在是太讚了。

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這次參訪道文院天然農場,園方都非常熱情,也都很仔細地跟我們講解他們農場的運作。他們也非常歡迎我們多到他們那裏走走,那邊每天都會有志工在現場幫忙照顧農場,所以也很歡迎大家一起來體驗農場的生活。

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像RE仔就有幫忙採收農作物,真的是非常有趣呢!

 

 

 

 

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